VOGLIA DI PEPERONI

Li ho scoperti solo pochi anni fa, ma da quel momento è stato subito amore per questa verdura colorata che sa d'estate, li adoro soprattutto nelle molte grigliate con gli amici, li vedoal supermercato e mi mettono allegria.

Purtroppo non sopporto molto la pellicina esterna e anche la dolce metà fatica a digerirla, per ovviare a questo ostacolo li passo nel forno a 180° fino a che non si appassicono e sono cotti, dopo con un semplice gesto l'antipatica pellicina viene via con semplicità. Dopo averli spelati e tagliati a spicchi li metto in un contenitore con olio e aglio, pronti per essere mangiati, così durano per qualche giorno.